高端烘焙休闲食品馆

概要:
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1.松塔起酥食品系列:
产品介绍:丹麦起酥类糕点,精选优质小麦面粉及进口夭然动物奶油、起酥油等采用起源于欧洲的包酥、叠酥配方及制作工艺,结合现代科技生产,产品外观标准、层次分明、酥松化口、奶香浓郁,外层以进口白巧克力均匀涂层包裹、佐以美国加州扁桃仁、土耳其榛子、香酥脆米等辅料,整个松塔产品口感丰富,涂层采用进口白巧克力,口感丝滑、奶香浓郁包裏,细品口感层层曼妙。产品优勢:引进荷兰、瑞典全套智能化4.0起酥食品生产线,全长246米,其中长达乃3米的钢带隧道烤炉,采用先进的欧洲起酥食品的生产标准要求,提供7重温区,科技生产、智能起酥,确保每_颗松塔外观色泽均匀、内层起酥分明、颗颗均匀标准、酥松化口、香浓美味;精选优质进口果仁原料、进口白巧克力涂层等,每颗松塔产品中白巧克力重量比例高达30%以上,保障产品口感丰富细滑浓郁,产品保质期12个月,28度正常室温下易于储存保管,起酥均匀、入口酥化、酥脆保形而不易碎;产品大小颗粒可在9克-18克之间切换(17克±标准型、轻巧型14克±、迷你型10克±)。
 
2、牛轧糖系列:
产品介绍:牛轧糖是法兰西人所称“ Nougat"的广东音译,原是中古世纪十字军东征的主要战利品。法国佬从东方顶礼捧回了“牛轧糖″,飘摇旅行几世纪,从东方丝路流离辗转到了西方的普罗旺斯落脚定居,在欧陆宫廷及贵族世家之间亨有神秘而时尚的、致令芳唇甜润的“可以吃的瑰宝”的昵称与名号;法王路易十五走访西班牙皇室亲家的伴手礼,就是这价值不菲、堪比珠宝黄金的“巴黎的骄傲″-牛轧糖!高贵可口的牛轧糖,很快在法国掀起阵阵时尚热潮,从原始的配方鲜乳、阳光核桃与野蜂蜜,到法国御厨的创意改良,古法新艺,成就了摩登牛轧糖的现代新酷多魅样版!欧麦昋新派法式牛轧糖也就成为年节必备的应景尊贵点心!产品优势:普罗旺斯牛轧糖系列精选进口奶粉、夭然黄油、进口坚果果仁与日本海藻糖、韩国绵细砂糖、鸡蛋清等髙端原料食材,通过专用铜锅自动控温、慢火熬煮、手工长时间揉压,再进入生产线自动辊压定型、均匀切割、自动包装,确保生产流程后段减少人工环节的二次污染,全过程不添加香精明胶等;“精工慢活与手工及自动化”的古法新艺共同成就了“奶香浓郁、化口无渣、唇齿留香不粘牙、自然回味Q弹不腻”的欧麦香手造纯正法式牛轧糖!其中夏威夷果(也称火山豆)、美国扁桃仁(也称巴旦木)作为其中的坚果添加,口感尤受欢迎
 
3、果肉坚果凝胶糖果系列:
产品介绍:南枣核桃果糕是中国的传统名点,南北方均有出产,其中以台湾产的南枣核桃糕最为有名,作为中国传统名点,它的起源已无法考证。中国地大物博,资源丰富,南北干货,精品济济。台湾食品工艺得益于日本饮食文化的影响,许多台湾食品取材精良、以古法新艺结合,创新产品口味。南枣核桃糕作为台湾传统名点,经过改良创新,口感更上一层楼,精选滋补养生的黑红枣熬制枣泥膏,慢火焙烤精选的核桃果仁或其它各类果仁混合;加工工艺的细致环节,制作出细腻、甜糯、软α,带有夭然枣甜枣昋的南枣核桃糕。欧麦昋经过创意改良,古法新艺,成就了南枣核桃糕创新多样的现代新酷口味-蔓越莓坚果果糕、黑枸杞坚果果糕、黑糖小黄姜糕等!欧麦香新派果糕是您年节必备的应景尊贵点心!产品优势:枣泥果糕系列精选进口坚果、夭然果τ果肉等与精选枣泥、鲜羑等高端原料食材,通过专用铜锅自动控温、慢火熬煮、手工长时间揉压,再进入生产线自动辊压定型、均匀切割、自动包装,确保生产流程后段减少人工环节的二次污染,全过程不添加香精色素等;“精工慢活与手工及自动化”的古法新艺共同成就了“果香浓郁、唇齿留香、自然回味、软Q弹糯”的欧麦香手造枣泥果糕系列!

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